Mechthilde, eine Diplom-Geografin und promovierte Biologin, bewirtschaftet zusammen mit ihrem Mann und Imkermeister Andreas eine 300 Völker große Imkerei in Mecklenburg.

Nach der Rapshonigernte in Mecklenburg werden ein Teil der Völker nach Berlin und Hamburg in die Sommerfrische gebracht. Wenn es nicht so ein großer logistischer Aufwand wäre, würden sie alle ihre Völker in die Großstädte bringen, da Städte aufgrund des vielfältigen Blütenangebotes den Bienen immer etwas zu bieten haben. Andererseits wollen sie nicht alle Völker von ihren über 20 Außenständen abziehen, da es sich häufig um Privatgärten handelt, in denen die Bienen mit Familienanschluss stehen und die Gartenbesitzer natürlich auch nach der Obstblüte noch Bienen fliegen sehen wollen, zumal sie durch die Aussaat von Phacelia, Sonnenblume und anderen Blühpflanzen für einen gedeckten Tisch der Bienen sorgen.

Die Berliner Bienen stehen von Anfang Juni bis Anfang August in Lichtenberg und sammeln sehr aromatischen Sommerhonig mit hohen Götterbaumanteilen, der auch den beiden Imkern sehr gut schmeckt.

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