Frischer Honig aus Berlin - Berliner Honig Logo

BLOG!

NEWSLETTER

VERKAUFSTELLEN

  Jetzt Bestellen
  
BESTELL DIR DEINEN HONIG
030 | 503 44 444

HONIGPOST - Aboniere unseren BerlinerHonig Newsletter

Sonderangebote, Rezepte, Einladungen und Honig Neuigkeiten

Vorname:    Email:    

BerlinerHonig Blog
Erlebnisreise im Bienenparadies Berlin

Honigkaramell-Sirup zum Kaffee
Kategorie: Rezepte | 04. Dec 2016 | von berlinerhonig
Ob Vanille, Schoko oder Karamell – bei den meisten der großen Kaffeeläden gehört Sirup im Latte Macchiato, Cappuccino oder Chai Latte zum Standard. Doch den kann man auch ganz einfach selbst machen und sich so den Kaffee zuhause aufpeppen. Dieses leckere Sirup-Rezept mit Honig versüßt jedoch nicht nur Kaffe. Auch in die heiße Milch, in […] mehr »
 

 
Honigmassage für den Truthahn
Kategorie: Rezepte | 22. Nov 2016 | von berlinerhonig
Thanksgiving steht vor der Tür und die Vorbereitungen für den Truthahn sind bei vielen, die dieses Fest auch bei uns in amerikanischer Tradition feiern, voll im Gange. Ein Tipp, damit der Truthahn eine möglichst schöne Kruste bekommt: eine regelmäßige Honigmassage während des Backens. Anders als bei uns ist Thanksgiving in den USA ein Feiertag. Doch […] mehr »

Honigkekse für die Vorweihnachtszeit
Kategorie: Rezepte | 20. Nov 2016 | von berlinerhonig
Jetzt ist Zeit zum Plätzchen backen. Einfach, lecker und schnell ist dieses Plätzchenrezept mit Honig für Ausstecherchen. Wer will, der kann sie schmücken und verzieren – mit Marmelade bestreichen, mit Zuckerperlen dekorieren oder mit Nüssen bestreuen. Sie schmecken allerdings auch pur schon sehr lecker: Ausstecherchen, die Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Unsere Variante ist natürlich mit […] mehr »
 

 
Möhrensuppe mit Honig
Kategorie: Rezepte | 28. Oct 2016 | von berlinerhonig
Es ist Herbst, draußen nieselt es. Gegen die graue Stimmung hilft am besten eine warme Suppe. Dieses leckere Rezept mit Möhren und Honig hebt die Laune ganz sicher – allein schon wegen der schönen Farbe. Ihr braucht für einen Topf voll Möhrensuppe: drei große oder fünf kleine Möhren eine Zwiebel (und etwas Öl zum Anbraten) […] mehr »

BerlinerHonig macht Fruchtgelee
Kategorie: Honige | 17. Oct 2016 | von berlinerhonig
Apfel, Quitte und Holunderblüte – die neuen Fruchtgelees sind fertig. Ab sofort könnt ihr nun bei Kaisers und in weiteren ausgewählten Supermärkten leckeres Gelee mit Honig kaufen. So wie unser Honig ist auch das Fruchtgelee ein komplett regionales Produkt aus Berlin und Brandenburg. Das Gelee wird in einer kleinen Manufaktur im Berliner Umland gekocht und die Äpfel, […] mehr »
 

 
Die Seife mit dem Lieblingshonig
Kategorie: Honig-Kosmetik | 14. Oct 2016 | von berlinerhonig
Honig ist nicht nur gesund und lecker, sondern er pflegt auch die Haut. Man kann ihn prima als Zutat für Seife verwenden. Hier bekommt ihr ein ganz einfaches Rezept für Honigseife, die den eigenen Lieblingshonig enthält. Manchmal muss man die Welt nicht neu erfinden und kann das nutzen, was es bereits fertig zu kaufen gibt […] mehr »

Imkerporträt: Dietmar aus Kreuzberg
Kategorie: Imkerporträts | 12. Oct 2016 | von berlinerhonig
Ein Teil der Bienenvölker von Dietmar steht auf dem Luisenstädischen Friedhof am Südstern in Kreuzberg. Neben den Holzbeuten hat Dietmar Stühle aufgestellt und sitzt dort oft nach seiner Arbeit als Krankenpfleger in der Psychiatrie und schaut den Bienen zu. „Das ist eine gute Entspannung“, sagt der langjährige Imker, der seine Bienen im Frührjahr und im […] mehr »
 

 
Honig, Wachs und Propolis: Bienenprodukte machen schön
Kategorie: Honig-Kosmetik | 05. Oct 2016 | von berlinerhonig
Cremes mit Honig oder Lippenbalsam mit Bienenwachs – in vielen Kosmetikprodukten findet man mittlerweile Bienenprodukte. Doch was bewirken die Stoffe aus dem Bienenstock? Wir haben eine Expertin gefragt. Honig wirkt antibakteriell, genau wie das Kittharz Propolis. So wird Honig gerne Shampoos, Haarkuren und Gesichtswasser eingesetzt – auch wegen seinem Duft. Propolis dient als entzündungshemmender und […] mehr »

Vanilla Campaign: Vanilleanbau soll Gutes tun
Kategorie: Befreundete Unternehmen | 03. Oct 2016 | von berlinerhonig
Nur die Bienen der Art Euglossa Viridissima können die Vanillepflanzen bestäuben. Nur einmal im Jahr öffnen die Pflanzen für wenige Stunden im Morgengrauen ihre Blüten. Vanille gilt als das zweitteuerste Gewürz der Welt. Sebastian Berlein verkauft echte Vanille aus Mexico und möchte den Anbau dort bio-zertifizieren lassen. Dafür hat er eine Crowdfunding-Kampagne gestartet. Ein Dankeschön-Geschenk […] mehr »
 

 
Gebratene Honig-Banane
Kategorie: Rezepte | 29. Sep 2016 | von berlinerhonig
Der Duft macht Appetit und wenn man diesen leckeren Nachtisch gegessen hat, ist man ordentlich satt: Gebratene Banane mit Honig. Zugegebenermaßen ist die Konsistenz etwas gewöhnungsbedürftig: Erst knuspert es ein wenig und dann wird es cremig – man kann es auch matschig nennen. Die Banane lässt sich nicht durchweg knusprig braten, aber dennoch ist die […] mehr »

    Home

Honig kaufen & verschenken

AGB & Rücknahme

Datenschutz

Impressum

Presse

  Wir suchen Partner in Berlin!
Schreibe uns unter: partner@BerlinerHonig.de
Berliner Honig gibts auch bei: